Это форель на луковой подушке, до и после духовки:

«Форель на луковой подушке до духовки» на Яндекс.Фотках

«Форель на луковой подушке после духовки» на Яндекс.Фотках
А этого лосося я после духовки сфотографировать... не успела. Понятно, почему.

Посмотреть на Яндекс.Фотках